本次工程的厂家是一家肉制品加工食品的工厂。每天加工12小时　每小时产生废水6吨

该工厂主要是以畜禽（牛、猪、马、羊、鸡）和兽（野猪、鹿）等肉，加工成香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品、其他类制品

由于该工厂的肉制品种类繁多原料来源广泛，废水主要来源于原料屠宰前的冲洗废水、原料宰杀时的废水、后续清洗加工时废水、设备工具清洗废水、地面的冲洗废水等等，废水中含有部分血液、油脂、碎肉、动物毛和粪便等，属于较高浓度的有机废水，具有较强的腥臭味。另外，综合废水中还含有部分生活污水，污染物含量较低

该废水的主要特点是水量波动大、水质不稳定、色度深、有细菌病原体、有机物浓度高、含油量高、杂质多、氮磷多、生物降解性好

原废水指标：

废水的处理工艺：综合池+格栅池+隔油沉砂池+预曝气调节池+气浮池+混凝沉淀池+水解酸化池+氧化接触池+二沉池+污泥浓缩池+压滤机+膜过滤器+消毒池+检测达标或排放

废水处理说明：

废水先收集进综合池在池中自行中和酸碱度；后到格栅池以去除废水中的较大漂浮物和悬浮物，减轻后续处理单元的负荷；后到隔油沉砂池能去除大量颗粒油和去除部分悬浮物杂质，沉降掉泥沙；后到预曝气调节池调节水质水量、调节水温,同时池内设有曝气设备，起到搅拌作用，同时进行预曝气；后到气浮池主要用于处理废水中难以自然沉降或上浮的油脂或相对密度与水接近的微小悬浮颗粒物质；后到混凝沉淀池通过向水中投加一些药剂，使水中难以沉淀的颗粒能互相聚合而形成胶体，然后与水体中的杂质结合形成更大的絮凝体絮凝体通过吸附，体积增大而下沉；后到水解酸化池可将大分子物质转化为小分子物质，将环状结构转化为链状结构，增加了废水的可生化性；后到生物氧化接触池在池内充满填料使废水浸没填料，让填料上布满微生物形成生物膜，利用生物膜上的微生物来溶解废水中的氨氮使水变的更清；后到二沉池将废水分离成上清液和沉淀物；沉淀物排进进污泥浓缩池收集；后到压滤机压制干化外运处理；上清液流入膜过滤器进一步的去除悬浮物和漂浮物使水变的更加清澈；后到消毒池添加消毒剂杀菌消毒后检测达标排放或回收利用

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